10 أطعمة صحية يمكن تناولها في بيئة العمل
تناول وجبات خفيفة مغذية خلال يوم العمل يُساعدك على البقاء نشيطًا ومنتجًا. من بين الوجبات الخفيفة المكسرات، والحمص المحمص، والجواكامولي، ورقائق الخضار المخبوزة، وغيرها.
وبحسب تقرير نشره موقع “هيلث لاين” ، فإن من أبرز الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكن تناولها في موقع العمل :
1- المكسرات والفواكه المجففة
تُشكّل المكسرات والفواكه المجففة مزيجًا صحيًا من الوجبات الخفيفة غير القابلة للتلف إذ تجمع بين العناصر الغذائية الثلاث وهي الدهون الصحية والبروتينات والكوبوهيدرات ، كما أنها غنية بالألياف مما يساعدك علي الشعور بالشبع
2 – كعكات الأرز البني والأفوكادو
تُعد كعكات الأرز البني وجبة خفيفة ممتازة وصالحة للاستخدام في المكتب. توفر كعكة أرز بني واحدة (٩ غرامات) ٧ غرامات (مصدر موثوق) من الكربوهيدرات و١.٣٥٪ من القيمة اليومية للألياف مقابل ٣٥ سعرة حرارية فقط.
وجد مؤلفو دراسة واسعة النطاق أجريت عام ٢٠٢٢ (مصدر موثوق) أن من تناولوا أكثر من حبتين من الأفوكادو أسبوعيًا انخفض لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب التاجية بنسبة ١٦٪ و٢١٪ على التوالي
3 – الحمص
يعد الحمص وجبة خفيفة غير قابلة للتلف، غنية بالبروتين والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن.
يحتوي نصف كوب يزن (76 جرامًا) من الحمص على 5 جرامات من الألياف و5 مثلها من البروتين.
كما أنه بفضل ثرائه بالعناصر الغذائية، فقد ارتبط بالمساعدة في التحكم بالوزن، وتحسين استجابة الأنسولين، وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض.
4 – أكياس التونة
تُعد أكياس التونة المُغلّفة بالتفريغ وجبات خفيفة سهلة الاستخدام، ولا تحتاج إلى تصفية، ويمكن تخزينها وتناولها في العمل.
التونة غنية بالبروتين المُشبّع وأحماض أوميغا 3 الدهنية. ومن المعروف أن هذه الأحماض تُحارب الالتهابات ، كما تُقلل كذلك من خطر الإصابة بأمراض القلب.
5 – التفاح وزبدة الفول السوداني
شرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني الطبيعية تُعدّ وجبة خفيفة لذيذة ومُشبعة.
تُساهم زبدة الفول السوداني في توفير البروتين والدهون الصحية خاصة وأن التفاح هو فاكهة غنية بالألياف والمياه ، مما يجعله مُشبِعًا للغاية إذ تحتوي حبة واحدة زنة 100 جرام تقريبا علي 86 % ماء وأكثر من 3.5 جرامات أخري من الألياف
6 – الزبادي اليوناني
الزبادي اليوناني العادي غير المُحلى وجبة خفيفة عملية وغنية بالبروتين مقارنةً بنظيره العادي إذ. تحتوي عبوة زنة 158 جرام قليل الدسم على 16 جرامًا من البروتين مقابل 95 سعرة حرارية فقط. كما أنه غني بالكالسيوم، وهو معدن ضروري لبناء عظام وأسنان قوية.
7 -. الجبن القريش والفواكه
يُعد الجبن القريش والفواكه وجبة خفيفة صحية مثالية للعمل. فهو منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية.
يحتوي نصف كوب يعادل (١١٠ جرامات ) من الجبن القريش قليل الدسم على ١٢ جرام من البروتين و٩٪ من القيمة اليومية للكالسيوم، مقابل ٩٠ سعرة حرارية فقط.
8 – مافن البيض القابل لإعادة التسخين
مافن البيض المصنوع من البيض المخفوق والخضراوات والجبن، يُعدّ غذاءً صحيًا وسهل التحضير.
يحتوي البيض على بروتين عالي الجودة والعديد من الفيتامينات والمعادن فالبيضة الواحدة تُوفّر أكثر من ٣٠٪ من القيمة اليومية الموصى بها من الكولين، وهو عنصر غذائي أساسي للدماغ.
9 – الكاجو المتبل:
يُعد الكاجو المتبل وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية. فهو يحتوي على دهون صحية للقلب، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن.
كما أن هذه المكسرات غنية بالبوليفينولات التي ثبت امتلاكها لخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما قد يُفيد في علاج الأمراض المزمنة مثل هشاشة العظام.
10 – ألواح البروتين المنزلية
غالبًا ما تكون ألواح البروتين الجاهزة مليئة بالسكريات المضافة، إلا أن هناك أنواعًا صحية أخرى بمكونات محدودة، تتكون هذه الألواح من بذور مكسرات وزبدة وفاكهة جوز الهند المجففة والعسل.
